чтобы не мучаться, можно поставить в опциях Type: Fixed Aspect Ratio, и выставить одинаковые параметры ширины и высоты
Образовавшееся выделение мы вырезаем и вставляем в новый документ. Далее изменяем размер изображения Image >> Image Size… на нужные нам 256х256.
Теперь быстро нарезаем схему окраски. Выбираем полигональное выделение.
И выделяя проекции, имеющиеся на схеме окраски, копируем их на нашу текстуру. А далее применяя Edit >> Free Transform подгоняем результат под проекции.
